Newsy

Robi to 35 procent mężczyzn. Czy należysz do tej grupy?

Uważasz, że takie zachowanie jest niemęskie? więcej

Oto największy pantoflarz świata! Też tak masz?

Jego narzeczona nie tylko organizuje mu dzień, ubiera i strofuje. Sprawdź co jeszcze każe mu robić! więcej

Pepesza - z niej strzelali czterej pancerni

Jeżeli istnieją bronie-symbole II Wojny Światowej, to jedną z nich jest bez wątpienia ta radziecka broń radziecka więcej

Czy wiesz jak wybrać i nosić garnitur? To nie takie proste!

Okazuje się, że by nie zaliczyć wpadki i odpowiednio się prezentować nie wystarczy wydać kilku tysięcy złotych na sam garnitur więcej

Ile mięsa powinien jeść mężczyzna?

  A A A
Jeśli dbasz o swoją sylwetkę, to żaden Twój posiłek nie powinien obejść się bez białka. Tylko taka dieta pozwala na utrzymanie równowagi hormonalnej, a w konsekwencji odpowiednie spalanie tkanki tłuszczowej i efektywniejszą przemianę materii.

Większość mężczyzn za najlepsze źródło białka w diecie uważa mięso. Istnieją jednak dwa rodzaje białka - zwierzęce oraz roślinne. Dietetycy alarmują, że mężczyźni spożywają zbyt dużo mięsa. Jednak nie samo białko jest niezdrowe w dużych ilościach, ale obecne w mięsie tłuszcze nasycone! Jakie mięso powinien wybierać mężczyzna, jeśli chce mieć dobrą kondycję i zdrowie?

Naukowcy zajmujący się dietetyką oraz problemami żywieniowymi poddają badaniom wiele produktów spożywczych, sprawdzając ich wpływ na nasze zdrowie, samopoczucie i wygląd. Mięso jest jednym z elementów diety, szczególnie często spożywanym przez Polaków.

To mięso kształtuje Twoją wagę

W badaniu opublikowanym w New England Journal of Medicine, naukowcy z Harvardu donoszą, że spośród wielu rodzajów żywności, mięso (szczególnie czerwone) oraz wędliny mają najważniejszy wpływ na wagę! Długofalowe badanie wykazało istotną korelację między spożyciem mięsa a masą ciała. U osób, u których dieta obfituje w mięso i wędliny, zaobserwowano znacznie większy przyrost masy ciała (podobny efekt uzyskano u osób jedzących dużo ziemniaków i chipsów oraz słodzonych napoi). Fakt ten bardzo łatwo wytłumaczyć - 100g wieprzowiny, czyli przeciętna porcja zawiera około 33g tłuszczu, podczas gdy ta sama ilość mięsa kurczaka - jedynie 3g tłuszczu!



Zjadanie nadmiernych ilości żywności, w tym tłustego mięsa wieprzowego może powodować tycie. Przejadanie się mięsem może doprowadzić do stanu zapalnego wyściółki żołądka, a w konsekwencji wytworzenia bardzo dużej ilości ciepła w tym organie. Powstaje "błędne koło" - bo właśnie ten nadmiar ciepła powoduje, że masz ochotę zjeść jeszcze więcej!

Poza tendencją do nadwagi, nadmierne spożywanie czerwonego mięsa może powodować zakwaszenie organizmu, obniżenie poziomu wapnia w tkankach oraz przeciążenie nerek i wątroby.

W związku z tym, że w czerwonym mięsie, np. wieprzowinie, zawarta jest spora ilość tłuszczu, antybiotyków oraz innych związków stosowanych w hodowli zwierząt, organizm mężczyzny podczas każdego mięsnego posiłku jest wystawiony "na próbę". Pogarsza się zdolność trawienia, w tym produkcja kwasu solnego oraz enzymów. Aby umożliwić całkowite strawienie mięsa, najlepiej dania mięsne łączyć ze świeżymi surówkami warzywnymi, ziołami, olejami z nasion oraz warzywami korzeniowymi. Natomiast, ze względu na zawartość "substancji dodatkowych", staraj się jeść mięso zwierząt hodowanych ekologicznie.

Czy mięso może być przyczyną chorób?

Leki oraz hormony, a także azotany używane w produkcji wyrobów mięsnych jako konserwanty, połączone w żołądku tworzą nitrozaminy - substancje działające silnie rakotwórczo. Najbardziej niebezpieczne są produkty z mięsa mielonego, jak parówki czy kiełbaski - często ze względu na ostre przyprawy ciężko ocenić klasę mięsa z jakiego zostały wyprodukowane.

Jeśli jesz codziennie dużo mięsa, jego nadmiar może zalegać w jelitach, niszcząc pożyteczną florę bakteryjną. W konsekwencji prowadzi to do wielu schorzeń, powszechnie występujących wśród mężczyzn - choroby wątroby, zaparcia, rak jelit i narządów płciowych, powstawanie kamieni nerkowych, stany zapalne stawów oraz osteoporoza.

Tłuste mięso, wędliny czy boczek obfitują w nasycone kwasy tłuszczowe oraz cholesterol. Zwiększają poziom całkowitego cholesterolu oraz tzw. złego cholesterolu i trójglicerydów we krwi, co w konsekwencji zwiększa krzepliwość krwi, prowadząc do miażdżycy.

Wielu mężczyzn lubiących mięso, z pewnością nie powiązałoby jedzenia tradycyjnych schabowych czy kotletów mielonych ze zdolnością radzenia sobie ze stresem. Okazuje się, że czerwone mięso zwiększa poziom dopaminy i norepinefryny w mózgu, a związki te łączy się z wyższym poziomem drażliwości, wyczerpania oraz stresu!

Białe zamiast czerwonego

Preferowane przez mężczyzn tłuste gatunki mięsa czerwonego powinny być zastępowane mięsem białym, a więc drobiem oraz rybami. Białe mięso stanowi bardzo dobre źródło białka, przy jednoczesnej niskiej zawartości tłuszczu. Ponadto, tłuszcz w mięsie drobiowym zlokalizowany jest głównie pod skórą, a nie wewnątrz mięsa, co ułatwia jego oddzielenie. Poza tym, mięso kurczaka czy indyka, zawiera więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych niż czerwone mięso. Obfituje także w cynk, magnez, potas i witamin z grupy B. Składniki te zwiększają zdolność organizmu do pobierania energii z pożywienia oraz wzmacniają układ odpornościowy. Pełnowartościowe białko kurczaka ułatwia również odchudzanie - jest najbardziej sycącym składnikiem diety.

Ile mięsa powinien jeść mężczyzna?

Mięso białe (drób oraz ryby) stosuj jako zamiennik tłustych gatunków mięsa czerwonego.

Zaleca się spożywanie 2 - 3 porcji chudego mięsa tygodniowo (porcja to około 150g mięsa).

Wybieraj chude wędliny i mięso - najlepiej indyka, kurczaka oraz wołowinę.

Drób obieraj ze skóry, która zawiera dużo tłuszczu - kurczak ze skórką ma ponad 9g tłuszczu, a pierś z kurczaka bez skóry tylko 1,3g tłuszczu!

Z wędlin staraj się wykrawać tłuszcz.

Unikaj podrobów - zawierają dużo cholesterolu.

Zamiast dań mięsnych, wybieraj ryby, dostarczające kwasów omega-3 (makrela, łosoś, śledź, dorsz) oraz warzywa strączkowe (fasolę, groch, soję, soczewicę, bób, ciecierzycę).

Ogranicz smażenie mięsa na rzecz potraw mięsnych gotowanych, duszonych oraz pieczonych bez dodatku tłuszczu.

Anna Kacperska/PFi
Autorka jest specjalistą ds. żywienia człowieka i dyplomowanym dietetykiem. Absolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Doświadczenie zawodowe zdobyła już w czasie studiów poprzez pracę w Poradni Dietetycznej SGGW. Odbyła także staż w Centrum Zdrowia Dziecka w Międzylesiu na Oddziale Pediatrii i Żywienia.

ZOBACZ: Idź do dietetyka i skonsultuj z nim swój sposób odżywiania! Zadbaj o swoje zdrowie i popraw sylwetkę!


2012-01-26 źródło: wp.pl
(fot Fotochannels.com)
Więcej w kategoriach: Po godzinachLajfstajlFacet
Tagi: MIĘSO   |   DIETA   |   ZŁY CHOLESTEROL   |   CZERWONE MIĘSO
oceń
17
7
Podziel się
 

Zobacz więcej w serwisach WP

Finanse

Pytamy.pl

Tanio.pl

KobiecyPoradnik.pl

Zdrowie & Fitness

Dzieci.pl



Opinie (26)

Ocena: -1 [1]
~;) [2012-01-28 04:04]

zal nie jem scierwa od 10 lat i zyje zdrowo. To sa jakieś dyrdymały....

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~haha [2012-01-28 04:01]

same sensacje a o acta nic a to ci dopiero rzetelne media, cenzura juz obowiazuje, a bedzie jeszcze gorzej ...

odpowiedz

Ocena: +2 [6]
~FaceT [2012-01-26 21:19]

he he, umarł bym z głodu chyba jak bym się miał tak odżywiać. mam 180cm wzrostu i 74 Kg wagi za tłuste żeberka albo karkóweczke czasem dał bym się pokroić, drób jem czasami w kebabie a ryby na wigilie :) sałatki i ziemniaki często sobie daruję. waga + - 3 Kg od chyba 5 lat. Czuję się wyśmienicie! Pozdrawiam!

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

Ocena: +19 [25]
~max [2012-01-26 21:05]

Jeszcze trochę Tusku porządzi to wszyscy przejdą na dietkę.

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

Ocena: +2 [2]
~adasko [2012-01-27 05:28]

(Z gory przepraszam za brak polskich znakow) Czemu portale lubuja sie w pseudonaukowym belkocie. 95% cholesterolu pochodzi z syntezy w naszym organizmie a jedynie 5% pochodzi z pokarmow (nie dotyczy pewnych schorzen). Mieso (w szczegolnosci czerwone) sprzyja prawidlowemu funkcjonowaniu mozgu, uzupelnia zelazo, jest zrodlem niektorych aminokwasow egzogennych ktore sa ciezej dostepne w pokarmach roslinnych. Nie mam zamiaru wytykac wszystkich bledow tego artykulu, ale to dobijajace ze podaje sie nieprawde jako FAKT OCZYWISTY. Na marginesie oprocz diety liczy sie ruch (przynajmniej 30 minutowy spacer CODZIENNIE) i czesto jest wazniejszy od samej diety...

odpowiedz

Ocena: 0 [2]
~rodrigez [2012-01-27 01:41]

Ja jem wszystko ostatnio zjadlem zdechlego konia w calosci razem z kopytami wysmienite danie

odpowiedz

Ocena: 0 [2]
~nuth [2012-01-27 01:41]

ja 4 lata bez miesa i zyje, mam sie wspaniale. Wystarcza mi 5-6h snu, nie wiem co to stres czy zmeczenie, na nic nie choruje i nie wiem co to problemy z trawieniem. Od roku oddaje honorowo krew i lekarze w rckik sa zdziwieni, ze pomimo braku miesa nie mam problemow z hgb czy zelazem. :-) oczywiscie nie popieram diety wegetarianskiej/weganskiej ludziom, ktorzy nie maja czasu na gotowanie i zalezy im tylko na biednych zwierzatkach. pozdrawiam

odpowiedz

Ocena: 0 [2]
~jol [2012-01-26 21:45]

Facet musi jeść mięso i wszystko inne co da się zjeść,to instynkt,taka nasza natura którą musimy oszukiwać dla tworzenia pozorów cywilizowanego społeczeństwa

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

Ocena: +2 [4]
~zbik2004 [2012-01-26 22:14]

jem mięso dużo,biegam i dużo seksu mam 65 lat i żadnych problemów

odpowiedz

Ocena: +1 [13]
~Mirek [2012-01-26 17:33]

Jestem na diecie Dukana i nie ograniczam się jeżeli chodzi o chude mięso, drób czy ryby. Według zasad diety powinno się zjeść 1 g białka na 1 kg masy ciała - i to działa i się sprawdza. Schudłem na tej diecie już 28 kg, jeszcze trochę i III faza. Wg testu Dukana faza pierwsza trwała u mnie tylko 4 dni. Polecam dietę!

odpowiedz

pokaż 2 ukryte odpowiedzi

Ocena: -12 [30]
~dfdfd [2012-01-26 17:31]

od 10 lat nie jem mięsa i nie będzie mi tu jakaś absolwentka instruować co powinienem a co nie. q, to jest śmieszne po prostu

odpowiedz

pokaż 3 ukryte odpowiedzi

Ocena: 0 [0]
~cesiek [2012-01-26 21:33]

diku bronhosoul też nie je minsa i co

odpowiedz

Ocena: +5 [5]
~Don Paolo [2012-01-26 21:20]

A co to za bzdury z tym tłuszczem?To jakieś nienaukowe nauki. Kazdy głupi wie ze tłuszcz jest absolutnie niezbędny to poprawnej pracy organizmu. To szkodliwe węglowodany spożywane w nadmiarze powodują tycie i choroby układu krążenia. I pisze tak baba głupoty, ludzie czytają, tak jedzą a potem padają na serce jak muchy alby tyją jak świnie. Powinni to usunąć bo to ewidentnie fałszywe i szkodliwe informacje.

odpowiedz

Ocena: +1 [3]
heartfucker [2012-01-26 21:19]

Gdy zacząłem palić papierosy stwierdziłem że przestanę jeść mięso czerwone i białe, oprócz ryb. Efekt? Czuję się doskonale, mam idealną sylwetkę a do tego gładką, nieprzebarwioną od papierosów skórę.

odpowiedz

Ocena: +2 [4]
~sdd [2012-01-26 21:19]

A ja jem bez ograniczeń w dużych ilościach i jakoś mi nie szkodzi ani nie tyję. Chciałbym przytyc jkieś 3-4kg ale nawet jk bym zjadł konia z kopytami to i tak nie przytyję. to co piszą to są bzdury.

odpowiedz

Ocena: +1 [1]
~Kalifax [2012-01-26 21:13]

Bajeczka o mięsie dla młodych wykształconych z dużych miast.Dotlenianych wielokrotnie przekroczonymi normami zanieczyszczeń tlenu(SIC).Przecież to pseudo mięso które leży na półkach marketóe nieprzypomina wyglądem naturalnego mięsa.Mowa min o jajkach,owocach. Smacznego...:) W końcu możecie się pochwalić naniższą średnią życia.Wasz wybór ,ja tylko przypominam

odpowiedz

Ocena: +1 [1]
~news 2012 [2012-01-26 21:13]

Często to zależy od tego z jakimi kobietami mamy do czynienia. czy tymi co wolą kulturystów lub otyłych czy tych szczupłych. Bez mięsa na samych warzywach nie zbudujesz mięśni kulturysty. A podobno to jest trendy i podoba się młodym kobietom jak facet ma duże mięśnie - nie ważne czy osiągnął je sterydami czy nie, bo nigdy się nie przyzna a one uwierzą we wszystko. Tylko kobieta po akademi wychowania fizycznego lub interesująca się sportem potrafi odróżnić takie sprawy. Prawie każda chce mieć misia. To później maja tłustych i mało sprawnych, bo szczupłymi najczęściej gardzą.

odpowiedz

Ocena: +1 [13]
~303 [2012-01-26 15:11]

Patrick Baboumian na przykład nie je wcale mięsa. Andreas Cahling też nie.

odpowiedz

Polecane: Pogoda | Wyznaczanie trasy | BMI | Tarot | Program tv | Plotki | Moje IP | Wiadomości | Sport | Top News
Copyright © 1995-2012 Wirtualna Polska