KiF 2009-08-25 (12:16)
Czy kobieta ważąca 54 kg przy wzroście 158 cm powinna się odchudzać? Według powszechnie stosowanych norm i przeliczników, nie ma takiej potrzeby. Jej wskaźnik BMI wynosi 21,6 co wskazuje na wynik idealny. W takim razie dlaczego tak wiele pozornie szczupłych osób usilnie walczy z bagażem kilogramów? Fanaberia, kompleksy, wyidealizowany obraz ciała, a może rzeczywiście coś jest nie tak?
Anna (40 lat) jest całkowicie niezadowolona ze swojego wyglądu. Waga niby ok, ale szpecący nadmiar krągłości w okolicach pasa i pośladków wciąż nie daje jej spokoju. W obcisłych dżinsach nie widać problemu, pod warunkiem, że siedząc ustawicznie wciąga brzuch i kontroluje usztywnioną postawę. Anna przy wzroście 165 cm, waży zaledwie 56 kg. Jej wskaźnik BMI – 20,9 przy normie 20–25 bardziej wskazuje na niedowagę niż nadwagę, zatem nie ma żadnych podstaw, by zrzucać kilogramy. Jednak próba głębszej analizy odsłania zupełnie nowe, wydawałoby się paradoksalne fakty. Problem Anny rzeczywiście ma swoje uzasadnienie. Mimo prawidłowej masy ciała, poziom tłuszczu w jej ciele utrzymuje się na poziomie 32,1% przy zalecanej dla jej wieku normie 21%, co w przeliczeniu stanowi 6 kg naddatku tkanki tłuszczowej. Czy zatem jej prawidłowa waga powinna wynosić 50 kg? Wcale nie. Anna powinna ważyć tyle samo, zastępując nadmiar niechcianego tłuszczu masą beztłuszczową, czyli tkanką mięśniową. W tym wypadku nie należy więc mówić o nadwyżce kilogramów, lecz wyraźnie pogorszonym składzie ciała.
Fatalna strategia
Co robi przeciętny Kowalski, gdy dowiaduje się, że ma nadmiar tkanki tłuszczowej? Oczywiście, próbuje się go pozbyć. W pierwszej kolejności stosuje niskoenergetyczną dietę, chociaż do tej pory i tak za wiele nie jadła. Sumiennie więc liczy
kalorie w pomidorach, marchewce i kiełkach pszenicy, ograniczając spożycie mięsa i produktów mlecznych. Popularna dieta 1000 kcal w przewadze oparta na warzywach i owocach powinna problem rozwiązać. Niestety, wynik kolejnej analizy masy i składu ciała przynosi totalne rozczarowanie. Waga spadła o 1 kg, jednak organizm pozbył się 1,5 kg mięśni, przybierając 0,5 kg tłuszczu. Paradoksalnie, mimo ubytku wagi ciało jeszcze bardziej się otłuściło. Co było nie tak?
(fot. KiF) źródło: KiF