Wieś Borków to miejscowość położona w województwie lubelskim, niedaleko Kazimierza Dolnego. I chociaż klimat, zwłaszcza o tej porze roku, przypomina tu południe Europy, to właśnie w tutejszych winnicach produkuje się polskie wino.
Pierwsze krzewy zostały posadzone ok. 10 lat temu. Początkowo było to tylko rodzinne hobby i pasja, jednak dzisiaj jest to już prężnie działająca firma. O procesie powstawania popularnego trunku opowiada Paweł Wieczorek, jeden z właścicieli winnicy.
