Jedzenie wpływa na poziom pobudzenia w ciągu dnia
Naukowcy z Penn State College of Medicine (USA) przekonują, że ludzie spożywający pokarmy bogate w tłuszcze doświadczają na co dzień wzmożonego uczucia senności, natomiast osoby przyjmujące duże ilości węglowodanów czują nasilone pobudzenie. Nie stwierdzono wpływu białka obecnego w diecie na poziom czujności osób badanych. Co ciekawe, zależność stopnia pobudzenia od konsumowanego jedzenia występowała niezależnie od wieku, płci, wskaźnika masy ciała, ilości spożywanych kalorii, a nawet ogólnej długości snu uczestników badania.
Ponadto należy zaznaczyć, że osoby biorące udział w przedsięwzięciu posiadały dobry stan zdrowia, nie były otyłe i nie cierpiały z powodu bezdechu sennego.
- Nadmierna senność w ciągu dnia i uczucie zmęczenia to powszechne zjawisko współczesnego świata, które wykazuje tendencję wzrostową. Wygląda na to, że dieta bogata w tłuszcze ma związek z dotkliwym obniżeniem czujności, a to może mieć wpływ zarówno na funkcjonowanie jednostki, jak i bezpieczeństwo publiczne - mówi prof. Alexandros Vgontzas, jeden z badaczy.
Autorzy badania zamierzają zaprezentować uzyskane wyniki na 27. spotkaniu Associated Professional Sleep Societies LLC, które odbędzie się w dniach 1-5 czerwca 2013 roku w Baltimore (USA). (PAP)
ooo/tot/Ijuh