Piwne historie
Piwne historie
Dopiero kiedy ludzkość wpadła na trop chmielu i jego właściwości – zarówno smakowych, jak i leczniczych i konserwujących, zaczęła się epoka „prawdziwego” piwa.
A kiedy w miejsce surowych ziaren różnych zbóż fermentacji poddawać zaczęto uprażone ziarno jęczmienia, piwo zaczęło przypominać współczesne. Jeszcze jednak z grubsza, nadal bowiem było mętne i choć się pieniło jak trzeba, to jednak gazu było w nim – ze współczesnego punktu widzenia – tyle, co kot napłakał.
W końcu jednak piwo zaczęło być takie, jak trzeba – jasnozłociste lub ciemnobrązowe, zgazowane w stopniu zadowalającym współczesnego smakosza i dające przy nalewaniu krócej lub dłużej się utrzymującą sztywną lub bardziej luźną pianę.
* Władca orgazmów (wow!) Władca orgazmów (wow!)*
* Porno biznes szuka oczyszczenia Porno biznes szuka oczyszczenia*
Piwne historie
Początkowo monopolistami w produkcji piwa były klasztory, a mnisi sączyli je także w czasie postu – ze względu na jego wartości odżywcze – jest przecież bardzo kaloryczne i orzeźwiające – o ile się nie przesadzi z ilością spożytych kufli.
Tradycja produkcji klasztornego piwa przetrwała do dziś i najbardziej poszukiwanymi przez prawdziwych smakoszy gatunkami są te „tradycyjne”, produkowane właśnie przez mnichów. Chyba nie trzeba dodawać, że także i najdroższymi.
Tradycyjnymi metodami produkuje się także piwo w Afryce, ale jego z pewnością smakosze, nawet ci najprawdziwsi nie poszukują – jego produkcją zajmują się bowiem kobiety, a proces przygotowania surowca do fermentacji polega na przeżuwaniu ziaren prosa.
* Władca orgazmów (wow!) Władca orgazmów (wow!)*
* Porno biznes szuka oczyszczenia Porno biznes szuka oczyszczenia*
Piwne historie
Bezwzględnie najważniejszym etapem produkcji piwa jest fermentacja – ona to właśnie decyduje o typie piwa: fermentacji górnej czyli ale, fermentacji dolnej czyli pilznera i fermentacji spontanicznej czyli lambic.
Na samą zaś fermentację, a także i ostateczny smak piwa wpływ ma woda – do ale bierze się twardą, do pilznera miękką, do portera bogatą w składniki mineralne.
Smak piwa zależy też oczywiście od zastosowanych dodatków – o ile oczywiście się je dodaje, ale są przecież tacy, którym sam piwny smak nie wystarcza… cóż, de gustibus…
* Władca orgazmów (wow!) Władca orgazmów (wow!)*
* Porno biznes szuka oczyszczenia Porno biznes szuka oczyszczenia*
Piwne historie
Piwo jest bez wątpienia najbardziej rozpowszechnionym i najchętniej pitym napojem alkoholowym na świecie – prym wiodą tu Czesi, którzy wypijają statystycznie 160, 5 litra złocistego napoju rocznie.
Zrozumiałym jest więc, że z piwem – z racji na jego ponad 6000-letnią historię i skalę spożycia – związane są także i pewne zwyczaje, niektóre może śmieszne, niektóre może i szokujące.
* Władca orgazmów (wow!) Władca orgazmów (wow!)*
* Porno biznes szuka oczyszczenia Porno biznes szuka oczyszczenia*
Piwne historie
W bawarskich piwiarniach o wieloletniej tradycji piwo pije się nie z rozpowszechnionych współcześnie pokali, ale z tradycyjnych kufli – szklanych, kamionkowych lub metalowych z obowiązkową przykrywką.
Stali bywalcy mają swoje osobiste kufle, przechowywane w szafeczkach wmontowanych w ściany. Wieść niesie także, że podczas piwnych festynów jakość piwa sprawdza się na sposób tradycyjny – to znaczy degustatorzy siedzą na dębowych ławach, ubrani są obowiązkowo w lederhose’y czyli skórzane krótkie portki, w piwiarni nie chodzi się do toalety a piwo jest dobre wtedy, kiedy degustator po kilku kufelkach nie może się łatwo odlepić od ławy.
* Władca orgazmów (wow!) Władca orgazmów (wow!)*
* Porno biznes szuka oczyszczenia Porno biznes szuka oczyszczenia*
Piwne historie
W jednej z belgijskich piwiarni zamawiając lokalne piwo oddaje się w zastaw… buta.
Spowodowane jest to tym, że podaje się je w kuflach o niespotykanym kształcie, co było przyczyną tego, że bardzo często ginęły. Podczas piwnych festynów odbywają się również różnego rodzaju zawody – w szybkości opróżniania kufla – rekordzistą wypił litr piwa w 1,3 sekundy! – czy też w ilości osuszonych kufli na czas.
Ze względów zrozumiałych ta druga konkurencja jest dość samobójcza, aczkolwiek w czasach licealnych niżej podpisany w czasie wakacji startował w takich – rzecz miała miejsce w jednym z nadmorskich kurortów a stawką była podwójna porcja śledzi z pobliskiej smażalni.
* Władca orgazmów (wow!) Władca orgazmów (wow!)*
* Porno biznes szuka oczyszczenia Porno biznes szuka oczyszczenia*
Piwne historie
Z ilością spożytego chmielowego napoju związany jest ściśle rekord Guinessa w kategorii największy kufel świata, kufel o pojemności naprawdę kolosalnej – całkowita wynosi 6 000 litrów.
Z kufla tego, odlanego z brązu, napiło się 10 615 osób, co trwało ponad siedem godzin. Bicie rekordu odbyło się w… Poznaniu, w marcu 2007 roku.
Chyba lepiej nie próbować prowadzić rozmowy z jednego końca lady na drugi w pubie Beer Barrel Saloon w Put-in-Bay. Ma ona bowiem 123 metry i stoi za nią 20 barmanów.
Ciekawe czy długo czeka się tam na nalanie tradycyjnego lagera.
* Władca orgazmów (wow!) Władca orgazmów (wow!)*
* Porno biznes szuka oczyszczenia Porno biznes szuka oczyszczenia*
Piwne historie
W odrestaurowanych pubach w Dockland – ekskluzywnej dzielnicy Londynu, która powstała w miejscu dawnej dzielnicy portowej podłogi posypane są trocinami.
To tak na pamiątkę tego, że dawniej w pubach nikogo nie gorszyło, ani bulwersowało to, że ktoś… pluje na podłogę. Współcześnie jednak lepiej tego nie robić – ze względów zrozumiałych.
Mocno nierozsądne jest też zamawianie tam traditional ale, bo można stracić majątek. Kultywowane są też oczywiście tradycje warzenia piwa – najstarszy browar na świecie zgaduje się w klasztorze Weihenstephan we Freising niedaleko Monachium – według zachowanych dokumentów piwo warzono tam już w 1040 roku.
Weihenstephan jest też siedzibą najsłynniejszej szkoły browarniczej.
* Władca orgazmów (wow!) Władca orgazmów (wow!)*
* Porno biznes szuka oczyszczenia Porno biznes szuka oczyszczenia*
Piwne historie
Na sposób tradycyjny warzy się też piwo w małych, lokalnych browarach, które jednak – co ze smutkiem należy stwierdzić – powoli znikają z mapy Polski.
W pewnym stopniu rekompensuje to fakt, że coraz powszechniejsze staje się nowe hobby – warzenie piwa w domu. Przy czym należy od razu nadmienić, że jest to proceder całkowicie legalny, bo tylko produkcja wysokoprocentowych alkoholi jest w Polsce prawnie zakazana.
A piwo ma przecież przeważnie nie więcej niż 7% zawartości alkoholu, co jednak wcale nie znaczy, że nie można się nim solidnie skatować.
Z tym, że bywają i piwa mocniejsze – amerykańskie piwo Sam Adams Utopia zawiera aż 25% alkoholu; pijąc je lepiej nie startować w zawodach o ilość wypitego piwa.
* Władca orgazmów (wow!) Władca orgazmów (wow!)*
* Porno biznes szuka oczyszczenia Porno biznes szuka oczyszczenia*
Piwne historie
Piwo, choć tak rozpowszechnione bywa też artykułem luksusowym – butelka Allsop’s Arctuc Ale poszła na aukcji za 503 000 (pięćset trzy tysiące dolarów).
Cały sekret tak wysokiej ceny tkwi w tym, że odbyła ona w 1852 roku podróż do Arktyki i z powrotem. Trzeba też mieć sporo grosza w kieszeni, żeby pozwolić sobie na konsumpcję piwa Utopia – 100 USD za butelkę o pojemności 850 mililitrów; pochodzi ono jednak z krótkiej serii – uwarzono jedynie 3 tysiące butelek, co chyba w pełni uzasadnia jego cenę. Nie dziwi też cena piwa uwarzonego według ściśle odtworzonej receptury staroegipskiej na bazie z materiału zebranego podczas wykopalisk. Ze względu na ograniczoną ilość surowca – starożytnego osadu, którego użyto do warzenia – wyprodukowano jedynie 1000 butelek.
Pierwsza z numerowanej serii kosztowała 5 000 funtów. Są to jednak piwa bardziej dla kolekcjonerów, niż dla smakoszy. Liczby gatunków piwa nie sposób ściśle określić, jak widać – bywają również i takie, które są tylko dla najzasobniejszych, ale chyba nie warto się tym szczególnie przejmować, kiedy już otworzą piwne ogródki.
* Władca orgazmów (wow!) Władca orgazmów (wow!)*
* Porno biznes szuka oczyszczenia Porno biznes szuka oczyszczenia*
