Wydawałoby się, że wystarczy kupić dobry nóż i można używać go w nieskończoność. Takie myślenie jest oczywiście błędne, ponieważ każde ostrze, niezależnie od przeznaczenia wymaga troski. Dzięki temu będzie służyło przez wiele lat. Jak zapewnić mu długą żywotność?
