Płodność osłabiona
Niektóre badania wskazują jednak na negatywne konsekwencje spożywania mleka. Jak dowodzą naukowcy z Harvard School of Public Health w Bostonie, mężczyźni, którzy lubią ten produkt mogą mieć problemy z płodnością.
Takie wnioski wysnuli na podstawie analizy spermy blisko 200 wolontariuszy w wieku 19-25 lat. Byli to faceci w doskonałej formie fizycznej, mogący pochwalić się optymalną wagą. Co się okazało? W przypadku osób spożywających codziennie minimum szklankę mleka, jakość nasienia była znacznie gorsza niż u mężczyzn stroniących od nabiału.
Naukowcy doszli do wniosku, że w mleku krowim i jego przetworach znajduje się spora dawka żeńskiego hormonu - estrogenu, który może zaburzać naszą gospodarkę hormonalną, a w konsekwencji negatywnie wpływać na płodność. Jednak wielu innych specjalistów z dystansem odniosło się do tych rewelacji. Dyskusje wywołał także raport z kolejnych badań, sugerujący, że spożywanie dużych ilości mleka przez nastolatków może zwiększać ryzyko złamania kości udowej w dorosłym wieku.
Zdaniem przeciwników mleka, napój wywołuje nadwagę i zwiększenie stężenia "złego" cholesterolu, a także sprzyja miażdżycy oraz chorobom serca. Zwolennicy przekonują, że jest wręcz przeciwnie - produkt zawiera kwas linolowy, mający silne działania antyoksydacyjne i ograniczające rozwój wielu poważnych dolegliwości.