7z11
Długowieczni ludzie
Długowieczne w Japonii są jednak nie tylko firmy, ale i ludzie. Szacuje się, że w Kraju Kwitnącej Wiśni mieszka ok. 50 tys. ludzi, którzy przekroczyli już 100. rok życia. Przeciętny Japończyk żyje zaś o 4 lata dłużej niż przeciętny Amerykanin. To spora różnica.
Ponoć dobrą kondycję do późnej starości Japończycy zawdzięczają tradycyjnej diecie - niskokalorycznej i bardzo zdrowej. Dzięki temu znacznie rzadziej zapadają na różnego rodzaju choroby cywilizacyjne, takie jak problemy z sercem i krążeniem, podwyższony cholesterol czy różne rodzaje nowotworów. Ciekawe, czy to zasługa basashi i ikizukuri (patrz slajd 2).