4z12
W winie wytrawnym nie ma cukru
- To częsty błąd, jaki powielają osoby sięgające po wino. "Wytrawność" to właśnie stopień zawartości cukru w winie. Wina wytrawne zawierają do 9 g cukru na litr, wina półwytrawne do 18 g i półsłodkie do 45 g, a słodkie powyżej 45 g. W winach stałych ważną rolę odgrywa też kwasowość. Wina musujące żądzą się swoimi prawami, gdzie np. brut (bardzo wytrawna odmiana win musujących) ma do 15 g cukru na litr, a wytrawny szampan od 17 do 35 g!