Uwaga na kalorie
Przygotowując ucztę nie można jednak zapominać o jej wpływie na nasze zdrowie i figurę. Piwo składa się z wody, etanolu oraz ekstraktu (węglowodany). Zatem im większa zawartość alkoholu etylowego w piwie i im jest ono słodsze, tym mocniej wzrasta jego kaloryczność. Butelka (0.33 l) portera to ok. 300 kcal, piwa ciemnego - 250 kcal, jasnego, pełnego - 230 kcal, natomiast napoju typu pilzner - tylko 144 kcal. Najmniej tuczące jest niewątpliwie piwo bezalkoholowe (80 kcal).
Znaczna zawartość węglowodanów w piwie na wpływ na indeks glikemiczny tego napoju, a co za tym idzie na wzrost apetytu podczas jego spożywania. Niestety najbardziej popularne przekąski (np. chipsy) towarzyszące kuflowi piwa są bardzo kaloryczne. Dlatego tym bardziej warto łączyć trunek z bardziej wyszukanymi potrawami.
Rafał Natorski /PFi, facet.wp.pl
Zobacz: 1001 piw, których warto spróbować1001 piw, których warto spróbować