Ewenement na skalę światową

Mimo powszechnego zainteresowania sekretem mieszkańców położonej na Morzu Egejskim wyspy, która zamieszkiwana jest przez niespełna 10 tysięcy osób, do dziś nie udało się jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, czemu lokalna społeczność zawdzięcza świetne zdrowie oraz długowieczność. Pojawiło się za to mnóstwo teorii. Niektórzy twierdzą, że tajemnicą ich doskonałej formy jest zdrowa kuchnia, bogata w ryby, oliwę z oliwek oraz warzywa. Przedstawiciele Uniwersytetu w Atenach, którzy prowadzili stosowane badania, również wskazali na walory lokalnej kuchni, w której szczególną rolę odgrywa fasola oraz dziko rosnące rośliny, zawierające wielokrotnie więcej przeciwutleniaczy niż czerwone wino.