Smakoszy piwa możemy podzielić na dwie grupy. Pierwsza to ulubieńcy jasnych, klasycznych piw i najczęściej wybieranych lagerów. Druga grupa lubi eksperymentować i stawia na unikalne doznania smakowe, dlatego szuka piw innych niż wszystkie. Takimi mogą być piwa ciemne, które charakteryzują się bogatym aromatem i wyjątkowym smakiem. Wielu przeciętnych konsumentów piwa szybko zraża się do ciemnych piw, sądząc, że to trunek dla wytrawnych piwoszy – mocny i o intensywnym aromacie. Dlatego warto wiedzieć, że ciemne piwa mają bardzo szerokie spektrum smakowe i znajdziemy między nimi sporo różnic.